Listar Trabajos Fin de Máster ETSIA - NIGMET Master Amaierako Lanak por título
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Caracterización de plantas de tabaco cv. "Habana 503 B" que sobreexpresan el gen de la tiorredoxina en el genoma de los cloroplastos
El actual aumento de la demanda de combustibles fósiles para múltiples usos hace necesaria la búsqueda de una alternativa renovable y sostenible para satisfacer la creciente demanda. En los últimos años se ha empezado a ... -
Caracterización de variedades autóctonas de manzana para determinar su valor añadido para su consumo en fresco
(2021) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaLas variedades autóctonas de manzana no se han explorado hasta ahora y pueden ser de gran valor en la industria alimentaria como estrategia a numerosos desafíos. En este trabajo se caracterizaron 19 variedades tradicionales ... -
Caracterización del caparrón de Anguiano mediante sus propiedades físicas: morfología, reología, color y NIRS
Este estudio se realizó con el objetivo de caracterizar el caparrón de Anguiano (Phaseolus vulgaris L.) mediante sus propiedades físicas. Así como, comparar este cultivo de La Rioja con las alubias de pueblos cercanos, ya ... -
Caracterización del potencial antioxidante de extractos acuosos de orujos de uva
La producción de vino genera el orujo de la uva conocido por su elevada actividad antioxidante. El objetivo en este ámbito de investigación es obtener extractos con un alto contenido polifenólico y la mayor actividad ... -
Caracterización físico-química del ovo (Spondia purpurea L) de Ambuquí
En Ecuador se producen tres variedades de ovo, Spondias mombin L, Spondias cytherea L. en la Costa y Spondias purpurea L. que se produce en la localidad de Ambuquí y se consume tanto como si está o no maduro. Se evaluaron ... -
Caracterización microbiológica de tomate cubitado y sopa oriental a lo largo del proceso de fabricación industrial para la optimización de los tratamientos térmicos
Los métodos de conservación tradicionales basados en tratamientos térmicos conllevan en muchas ocasiones una disminución de la calidad nutricional y organoléptica del alimento. Este aspecto, unido al hecho de que el ... -
Caracterización reológica de las masas de colágeno durante el proceso de extrusión de envolturas comestibles
(2019) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaLas características reológicas del colágeno definen las propiedades mecánicas de las envolturas artificiales para salchichas. El objetivo general de este trabajo fin de máster es desarrollar un procedimiento reológico ... -
Caracterización y autentificación de carne de cordero y ternera con tecnología NIRS
En el presente trabajo de fin de máster se va a establecer un método para el análisis de muestras de carne de cordero y ternera mediante espectroscopía NIR y se va a comprobar la capacidad de la tecnología NIRS para ... -
Catalizadores heterogéneos basados en óxido de calcio para la síntesis de biodiésel
El objetivo principal de este trabajo de fin de máster es el estudio de la síntesis de biodiesel mediante el uso de sistemas basados en calcio como posibles catalizadores. Para ello, se estudiará la influencia del ... -
Células del mesófilo de plantas de arabidopsis que no poseen fosfoglucoisomerasa plastidial acumulan almidón
Está generalmente admitido que todo el proceso de biosíntesis del almidón que tiene lugar en las células del mesófilo de la hoja reside exclusivamente en el cloroplasto. Según esta interpretación el almidón transitorio ... -
Characterization of Navarre honey and its differentiation in three geographical zones
(2019) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaTen honey samples from Navarre were analysed for quality physicochemical parameters, reducing sugar composition, colour, rheological properties and antioxidant profile (total phenolic content, flavonoid ... -
Clasificación de cultivos de Navarra mediante series temporales de imágenes Sentinel-1
Este trabajo fin de máster tiene como objetivo realizar la clasificación de cultivos preponderantes en Navarra a partir de observaciones multitemporales de teledetección radar en aras de facilitar las inspecciones de las ... -
Clasificación de papa de acuerdo con su aptitud de transformación industrial frito y cocido usando imágenes hiperespectrales
Desde un punto de vista logístico, económico y teniendo en cuenta que la papa es un cultivo de gran importancia para la economía global, surge la necesidad de caracterizar sus propiedades y aptitudes a fin de cumplir con ... -
Colza, manejo y evaluación varietal en la región mesoclimática alavesa
La perspectiva de un futuro energético insostenible, ligado a una dependencia energética en combustibles, en fertilizantes de origen fósiles, a lo que hay que añadir la dependencia en proteína para la alimentación animal ... -
Comparación de métodos de siembra en el análisis microbiológico de pescado
Este trabajo fue realizado para completar la formación de un profesor de la facultad de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Católica de Mozambique en microbiología de alimentos. Con tal fin, este trabajo se dividió ... -
Comportamiento equino en pastoreo dirigido monitorizado por GPS
(2021) Trabajo Fin de Máster/Master Amaierako LanaEste trabajo final de máster (TFM) se enmarca en el proyecto europeo OPEN2PRESERVE y muestra un estudio sobre la etología equina. Concretamente, se estudian de yeguas de raza Burguete sometidas a un pastoreo dirigido ... -
Comprobación de requisitos alimentarios en campo mediante análisis de imágenes
En este trabajo se intenta definir una metodología que nos permita a partir de imágenes RGB y multiespectrales de alta resolución hacer un seguimiento y control del aporte de fertilizantes al cultivo, ... -
Conocimiento agronómico y fisiológico de la producción de guisante lágrima en condiciones de Gipuzkoa. Establecimiento de las bases de su manejo para la mejora de la calidad
Este proyecto se plantea ante el interés que suscita el “Guisante lágrima” en la alta restauración, debido a sus cualidades organolépticas y características propias que lo convierten en un producto delicatessen. Los ... -
Creación de un visor web con las predicciones de contaminantes atmosféricos de Cams y análisis de la fiabilidad de las predicciones europeas
Los principales objetivos del presente trabajo han sido, por un lado, crear un visor web para aumentar y mejorar las funcionalidades actuales ofrecidas por el KunakCloud y poder ser, posteriormente, introducidas en el ... -
Cuantificación de la expansión de brachypodium pinnatum en pastos mediante imágenes satelitales multitemporales
El objetivo principal de este proyecto es poner en práctica una metodología de detección a distancia en una escala multitemporal de un año. Esto permite la identificación y cuantificación de los patrones de expansión de ...